Wie Teflonpfanne reinigen?

[Jens Lippmann]

Hallo zusammen!

In meiner Teflon-beschichteten Pfanne (von Integral) ist mir
leider mehrmals was angebrannt und nun ist sie sozusagen
auch kohlebeschichtet... :))
Ich habe schon längere Zeit hin und her überlegt wie man sie
reinigen könnte, weil Einweichen in Spülwasser nicht mehr
ausreicht um die Plaque abzubekommen und ausscheuern kann
ich sie auch nicht.
Könnte es mit Zitronensäure vielleicht besser gehen?
Was meint ihr?

Gruss
Jens

[Hannes Birnbacher]

Antwort auf die Nachricht vom Sat, 15 May 2004 03:36:47 +0200 von

Post by Jens Lippmann
In meiner Teflon-beschichteten Pfanne (von Integral) ist mir
leider mehrmals was angebrannt und nun ist sie sozusagen
auch kohlebeschichtet... :))
Ich habe schon längere Zeit hin und her überlegt wie man sie
reinigen könnte, weil Einweichen in Spülwasser nicht mehr
ausreicht um die Plaque abzubekommen und ausscheuern kann
ich sie auch nicht.

Stimme des Puristen: schmeiss' sie weg. Ich gehe davon aus, dass
die Teflonschicht beschädigt ist.

Stimme des Vernünftigen: schmeiss' sie weg, wenn es so'n Blechding
ist. Scheuer' sie aus, wenn es sich um eine wertvolle Gusspfanne
mit mindestens einem halben CM Bodenstärke handelt, und tu' in
Zukunft einen Hauch Öl rein, damit nichts an den Schadstellen
anklebt.

[Waltraut Hummel]

Hallo Jens!

Post by Jens Lippmann
Ich habe schon längere Zeit hin und her überlegt wie man sie
reinigen könnte, weil Einweichen in Spülwasser nicht mehr
ausreicht um die Plaque abzubekommen und ausscheuern kann
ich sie auch nicht.

Opfere eine Portion Spülmaschinenreiniger und koche die Pfanne mit
etwas Wasser damit aus. Früher hat man dazu Speisesoda genommen!

Liebe Grüße

waltraut

[Jens Lippmann]

Hallo und vielen Dank an Hannes und Waltraut.
Ich habe mit meinem Entkalker (Zitronensäure) ganz guten Erfolg
gehabt obwohl einige hartnäckige Stellen noch übrig sind.
Ich glaube Spülmaschinenreiniger und Entkalker sind sich ziemlich
ähnlich, vielleicht lag's daran.
Ob die Teflonschicht noch ok ist weiss ich erst beim nächsten
Braten, zumindest sieht sie jetzt noch intakt aus.
Die Pfanne war leider teuer: sie ist ziemlich massiv und hat eine
gehärtete Teflonschicht, daher würde ich sie ungern wegwerfen.
Es passiert mir halt immer mal wieder, dass was anbrennt weil
ich einfach nicht die Geduld habe in der Küche zu warten sondern
am Computer sitze und surfe oder was spiele. :-}

Danke nochmals und viele Grüsse
Jens

[Hannes Birnbacher]

Antwort auf die Nachricht vom Sun, 16 May 2004 04:04:24 +0200 von

Post by Jens Lippmann
Es passiert mir halt immer mal wieder, dass was anbrennt weil
ich einfach nicht die Geduld habe in der Küche zu warten sondern
am Computer sitze und surfe oder was spiele. :-}

Solang' Du's nicht machst wie ich (Pfanne auf Platte, Platte
anstellen, Öl in Pfanne, _Deckel drauf_, für die Zeit bis zum
scharfen Anbraten an's Usenet gehen, hängenbleiben, wiederkommen,
Deckel abnehmen, Sauerstoffzutritt auf überhitztes Öl, vier Wochen
lang ohne Augenbrauen und -Wimpern rumlaufen), ist das ja nicht so
schlimm;-).