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Verschluss von Joghurtbechern
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Stefan Schmitz
2025-02-11 11:16:49 UTC
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Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?

Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
bekommt. Bei den seit einiger Zeit viel häufigeren Kunststofffolien
passiert das nie.

Jetzt hatte ich einen besonders extremen Fall. Ein Hersteller verkauft
4-er-Packs in Pappumhüllung. Die einzelnen Becher darin haben eine
Kunststofffolie und sind auch viele Monate nach dem MHD völlig
einwandfrei. Es gibt jedoch ein paar Sorten, die überraschenderweise mit
Alu verschlossen sind. Beim Öffnen einer solchen Verpackung fand ich
richtig große Löcher in den Folien. In einem der Becher war wegen des
Lochs der Joghurt verschimmelt, bei den anderen hat vermutlich die
Papphülle den Schimmel abgehalten.

Was passiert da, dass diese Löcher entstehen? Und warum nimmt man
trotzdem Aluminium für die Deckel? Beginnt der Auflösungsprozess etwa
erst nach etlichen Wochen, sodass bei Verzehr vor dem MHD kein Risiko
besteht?
Thorsten Böttcher
2025-02-11 11:38:15 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Post by Stefan Schmitz
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
Ich kenne Löcher im Deckel nur, wenn sie durch mechanische Einwirkung
entstehen.
Von alleine ist mir noch kein Deckel löchrig geworden.
Post by Stefan Schmitz
Was passiert da, dass diese Löcher entstehen? Und warum nimmt man
Irgendwas drückt den Deckel kaputt. Passiert gerne wenn man die Becher
aus dem Supermarkt nach Hause transportiert.
Post by Stefan Schmitz
trotzdem Aluminium für die Deckel? Beginnt der Auflösungsprozess etwa
erst nach etlichen Wochen, sodass bei Verzehr vor dem MHD kein Risiko
besteht?
Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen dass die Deckel auch nach
Jahren noch unversehrt und dicht sind.
Stefan Ram
2025-02-11 11:48:56 UTC
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Post by Thorsten Böttcher
Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen dass die Deckel auch nach
Jahren noch unversehrt und dicht sind.
Ich kenne hier Alu-Deckel, denen jemand - wohl als Schmuck - ein
kleines Raster aufprägen wollte. Wenn man solch einen Deckel gegen
das Licht hält sieht man dann manchmal an den Stellen, an denen eine
kleine Erhebung aufgeprägt werden sollte, ein winziges Loch.

Ansonsten bedauere ich es, daß hier normale Joghurt ("stichfest")
nur im 150-g-Becher erhältlich ist, während ich 250 Gramm viel
besser fände. Die gibt es aber nur beim Kauf von Zuckerjoghurt.
Ulf_Kutzner
2025-02-11 12:23:55 UTC
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Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Post by Stefan Schmitz
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
Ich kenne Löcher im Deckel nur, wenn sie durch mechanische Einwirkung
entstehen.
Von alleine ist mir noch kein Deckel löchrig geworden.
Post by Stefan Schmitz
Was passiert da, dass diese Löcher entstehen? Und warum nimmt man
Irgendwas drückt den Deckel kaputt. Passiert gerne wenn man die Becher
aus dem Supermarkt nach Hause transportiert.
Post by Stefan Schmitz
trotzdem Aluminium für die Deckel? Beginnt der Auflösungsprozess etwa
erst nach etlichen Wochen, sodass bei Verzehr vor dem MHD kein Risiko
besteht?
Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen dass die Deckel auch nach
Jahren noch unversehrt und dicht sind.
Auch in Fällen, in denen Rhabarber-Zitronen-Beigabe
gegen den Deckel kam?

Gruß, ULF
Detlef Meißner
2025-02-11 13:19:03 UTC
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Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Post by Stefan Schmitz
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
Ich kenne Löcher im Deckel nur, wenn sie durch mechanische Einwirkung
entstehen.
Von alleine ist mir noch kein Deckel löchrig geworden.
Mir auch nicht.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Was passiert da, dass diese Löcher entstehen? Und warum nimmt man
Irgendwas drückt den Deckel kaputt. Passiert gerne wenn man die Becher
aus dem Supermarkt nach Hause transportiert.
Oder ein Haustier sich dranmacht.

Detlef
--
Dieser Beitrag entstand völlig ohne die Hilfe von KI.
Bodo Mysliwietz
2025-02-11 16:36:19 UTC
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Post by Detlef Meißner
Post by Thorsten Böttcher
Irgendwas drückt den Deckel kaputt. Passiert gerne wenn man die Becher
aus dem Supermarkt nach Hause transportiert.
Oder ein Haustier sich dranmacht.
Das machen Silberfische besonders gern aus Korrosionsschutzgründen ...
damit sie nicht schwarz anlaufen.
--
Glück Auf - Bodo Mysliwietz
----------------------------------------
http://www.labortechniker.de/
Stefan Schmitz
2025-02-11 19:01:17 UTC
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Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Scheint herstellerabhängig zu sein. Bei manchen passiert es immer, bei
anderen ist es mir noch nie aufgefallen.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
Ich kenne Löcher im Deckel nur, wenn sie durch mechanische Einwirkung
entstehen.
Von alleine ist mir noch kein Deckel löchrig geworden.
Der Unterschied zu mechanischer Einwirkung ist deutlich erkennbar.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Was passiert da, dass diese Löcher entstehen? Und warum nimmt man
Irgendwas drückt den Deckel kaputt. Passiert gerne wenn man die Becher
aus dem Supermarkt nach Hause transportiert.
Bei einem Viererpack in Papphülle kann nichts die Deckel aller(!)
einzelnen Becher kaputtdrücken.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
trotzdem Aluminium für die Deckel? Beginnt der Auflösungsprozess etwa
erst nach etlichen Wochen, sodass bei Verzehr vor dem MHD kein Risiko
besteht?
Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen dass die Deckel auch nach
Jahren noch unversehrt und dicht sind.
Du lässt die mehrere Jahre stehen? Bei mir treten die Problemfälle
teilweise schon nach einem Monat auf. Der jetzige war knapp 11 Monate
über MHD.
Vielleicht hattest du nur Glück und immer vom richtigen Hersteller gekauft.
Thorsten Böttcher
2025-02-12 06:59:52 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Scheint herstellerabhängig zu sein. Bei manchen passiert es immer, bei
anderen ist es mir noch nie aufgefallen.
Auf die Idee den Hersteller bei dem es immer passiert zu meiden bist Du
noch nicht gekommen?
Alternativ mal den Hersteller zu kontaktieren?
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen dass die Deckel auch nach
Jahren noch unversehrt und dicht sind.
Du lässt die mehrere Jahre stehen? Bei mir treten die Problemfälle
Ab und zu verirrt sich mal ein Becher nach hinten im Kühlschrank, und
wird dann erfolgreich ignoriert.
Und irgendwann ist er dann fällig. So oder so.
Post by Stefan Schmitz
teilweise schon nach einem Monat auf. Der jetzige war knapp 11 Monate
über MHD.
Du lässt Joghurt 11 Monate über das MHD stehen?
Post by Stefan Schmitz
Vielleicht hattest du nur Glück und immer vom richtigen Hersteller gekauft.
Herstellern. Ich kaufe viele unterschiedlich Sorten und Marken aus
verschiedenen Geschäften. Wenn das wirklich häufig vorkommen würde,
hätte es mich ja mal treffen müssen.
Stefan Schmitz
2025-02-12 08:13:34 UTC
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Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie
verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Scheint herstellerabhängig zu sein. Bei manchen passiert es immer, bei
anderen ist es mir noch nie aufgefallen.
Auf die Idee den Hersteller bei dem es immer passiert zu meiden bist Du
noch nicht gekommen?
Ich führe nicht Buch darüber. Darum weiß ich beim Einkauf von
Sonderangeboten nicht, ob dieses Produkt betroffen ist. Wenn allerdings
mal ein Fall eintritt, dann bei allen gemeinsam gekauften Bechern.
Post by Thorsten Böttcher
Alternativ mal den Hersteller zu kontaktieren?
Bisher war es nur ein seltsames Phänomen, kein gravierendes Problem. Im
aktuellen Extremfall habe ich ihn tatsächlich angeschrieben.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
teilweise schon nach einem Monat auf. Der jetzige war knapp 11 Monate
über MHD.
Du lässt Joghurt 11 Monate über das MHD stehen?
Das fragst du, nachdem du selbst von Jahren berichtet hast?

Nicht geplant. Aber wenn man sich im Sonderangebot bevorratet, passiert
das schon mal. Im Regelfall ist der Inhalt dann noch völlig einwandfrei.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Vielleicht hattest du nur Glück und immer vom richtigen Hersteller gekauft.
Herstellern. Ich kaufe viele unterschiedlich Sorten und Marken aus
verschiedenen Geschäften. Wenn das wirklich häufig vorkommen würde,
hätte es mich ja mal treffen müssen.
Wie groß ist denn deine Stichprobe der sehr lange gelagerten Joghurts?
Thorsten Böttcher
2025-02-12 09:02:20 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie
verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Scheint herstellerabhängig zu sein. Bei manchen passiert es immer, bei
anderen ist es mir noch nie aufgefallen.
Auf die Idee den Hersteller bei dem es immer passiert zu meiden bist Du
noch nicht gekommen?
Ich führe nicht Buch darüber. Darum weiß ich beim Einkauf von
Du widersprichst Dir. Wenn Du weißt dass es immer auftritt, musst Du
auch wissen bei wem.
Post by Stefan Schmitz
Sonderangeboten nicht, ob dieses Produkt betroffen ist. Wenn allerdings
mal ein Fall eintritt, dann bei allen gemeinsam gekauften Bechern.
Post by Thorsten Böttcher
Alternativ mal den Hersteller zu kontaktieren?
Bisher war es nur ein seltsames Phänomen, kein gravierendes Problem. Im
aktuellen Extremfall habe ich ihn tatsächlich angeschrieben.
Und, kam eine Antwort?
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
teilweise schon nach einem Monat auf. Der jetzige war knapp 11 Monate
über MHD.
Du lässt Joghurt 11 Monate über das MHD stehen?
Das fragst du, nachdem du selbst von Jahren berichtet hast?
Ja.
Post by Stefan Schmitz
Nicht geplant. Aber wenn man sich im Sonderangebot bevorratet, passiert
das schon mal. Im Regelfall ist der Inhalt dann noch völlig einwandfrei.
Na also, da hast Du doch die Antwort.
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Vielleicht hattest du nur Glück und immer vom richtigen Hersteller gekauft.
Herstellern. Ich kaufe viele unterschiedlich Sorten und Marken aus
verschiedenen Geschäften. Wenn das wirklich häufig vorkommen würde,
hätte es mich ja mal treffen müssen.
Wie groß ist denn deine Stichprobe der sehr lange gelagerten Joghurts?
100% der lange gelagerten Becher hatten einen einwandfreien Deckel.
100% der Becher die nur etwas über das MHD waren, waren in Ordnung.
100% der Becher die vor dem MHD geöffnet wurden waren in Ordnung.

Du schriebst ja dass es auch schon vor dem MHD vorkommen soll.

Von selbst auflösenden Aludeckel hatte ich noch nie.
Stefan Schmitz
2025-02-12 09:45:35 UTC
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Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Scheint herstellerabhängig zu sein. Bei manchen passiert es immer, bei
anderen ist es mir noch nie aufgefallen.
Auf die Idee den Hersteller bei dem es immer passiert zu meiden bist Du
noch nicht gekommen?
Ich führe nicht Buch darüber. Darum weiß ich beim Einkauf von
Du widersprichst Dir. Wenn Du weißt dass es immer auftritt, musst Du
auch wissen bei wem.
In dem Moment, wo ich es feststelle. Danach vergesse ich es wieder.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Sonderangeboten nicht, ob dieses Produkt betroffen ist. Wenn allerdings
mal ein Fall eintritt, dann bei allen gemeinsam gekauften Bechern.
Post by Thorsten Böttcher
Alternativ mal den Hersteller zu kontaktieren?
Bisher war es nur ein seltsames Phänomen, kein gravierendes Problem. Im
aktuellen Extremfall habe ich ihn tatsächlich angeschrieben.
Und, kam eine Antwort?
Bisher nur die Eingangsbestätigung.
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Wie groß ist denn deine Stichprobe der sehr lange gelagerten Joghurts?
100% der lange gelagerten Becher hatten einen einwandfreien Deckel.
100% von 2 sagt nicht viel.
Post by Thorsten Böttcher
100% der Becher die vor dem MHD geöffnet wurden waren in Ordnung.
Du schriebst ja dass es auch schon vor dem MHD vorkommen soll.
Nein, schrieb ich nicht. Ich fragte nur, wie gesichert wird, dass das
erst später passiert.
Thorsten Böttcher
2025-02-12 10:38:47 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
Definiere "häufig"
Scheint herstellerabhängig zu sein. Bei manchen passiert es immer, bei
anderen ist es mir noch nie aufgefallen.
Auf die Idee den Hersteller bei dem es immer passiert zu meiden bist Du
noch nicht gekommen?
Ich führe nicht Buch darüber. Darum weiß ich beim Einkauf von
Du widersprichst Dir. Wenn Du weißt dass es immer auftritt, musst Du
auch wissen bei wem.
In dem Moment, wo ich es feststelle. Danach vergesse ich es wieder.
Und wenn es wieder passiert erinnerst Du dich wieder?
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Wie groß ist denn deine Stichprobe der sehr lange gelagerten Joghurts?
100% der lange gelagerten Becher hatten einen einwandfreien Deckel.
100% von 2 sagt nicht viel.
Ich führe auch kein Buch, aber ein paar mehr waren es schon. Nicht Jahre
lang, aber ein paar Monate über dem MHD.
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
100% der Becher die vor dem MHD geöffnet wurden waren in Ordnung.
Du schriebst ja dass es auch schon vor dem MHD vorkommen soll.
Nein, schrieb ich nicht. Ich fragte nur, wie gesichert wird, dass das
erst später passiert.
Stimmt, das hab ich mir wohl eingebildet.
Stefan Schmitz
2025-02-19 10:58:24 UTC
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Post by Thorsten Böttcher
Post by Stefan Schmitz
Post by Thorsten Böttcher
Alternativ mal den Hersteller zu kontaktieren?
Bisher war es nur ein seltsames Phänomen, kein gravierendes Problem. Im
aktuellen Extremfall habe ich ihn tatsächlich angeschrieben.
Und, kam eine Antwort?
Eine erste Antwort kam recht zügig.
Darin steht, dass sie ihre Produkte auf verschiedenen Produktionsanlagen
herstellen, von denen einzelne etwas andere Packungen und Aludeckel
verwenden. Wegen Beschichtung komme das Alu nicht mit dem Joghurt in
Kontakt, das sei also unbedenklich.

Für die Nachfrage, wie es denn zur Selbstauflösung des Deckels kommt,
haben sie länger gebraucht:

"Dazu liegen uns leider keine weiteren Daten vor. Unsere Produkte haben
eine deutlich kürzere Haltbarkeit als den von Ihnen genannten Zeitraum.
Generell können Alu- Deckel aufgrund des niedrigen pH- Wertes des sauren
Joghurts im Becher die Eigenschaft haben über die Zeit zu korrodieren.

Wir möchten noch einmal betonen, dass alle Verpackungen von
xxx-Produkten den gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien entsprechen.
Wir garantieren, dass ein verschlossenes Produkt bis zum Ende des MHS
optimale sensorische und mikrobiologische Eigenschaften hat."

Diedrich Ehlerding
2025-02-11 14:01:29 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
bekommt
So? Was heißt "deutlich", und was heißt "häufig"? Ich habe so etwas noch
nie beobachtet. Und ja, auch bei mir stehen Joghurts (ja, mit
Aluverschluss manchmal länger als das MHD.

Das kann eigentlich nur mechanisch verursacht sein b
--
gpg-Key (DSA 1024) D36AD663E6DB91A4
fingerprint = 2983 4D54 E00B 8483 B5B8 C7D1 D36A D663 E6DB 91A4
HTML-Mail wird ungeleſen entſorgt.
Detlef Meißner
2025-02-11 14:20:18 UTC
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Post by Diedrich Ehlerding
Post by Stefan Schmitz
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
bekommt
So? Was heißt "deutlich", und was heißt "häufig"? Ich habe so etwas noch
nie beobachtet. Und ja, auch bei mir stehen Joghurts (ja, mit
Aluverschluss manchmal länger als das MHD.
Das kann eigentlich nur mechanisch verursacht sein b
Es gibt da den bekannten Vermis Aluminis. ;-)

Detlef
--
Dieser Beitrag entstand völlig ohne die Hilfe von KI.
Bodo Mysliwietz
2025-02-11 16:38:48 UTC
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Post by Diedrich Ehlerding
Post by Stefan Schmitz
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
bekommt
So? Was heißt "deutlich", und was heißt "häufig"? Ich habe so etwas noch
nie beobachtet. Und ja, auch bei mir stehen Joghurts (ja, mit
Aluverschluss manchmal länger als das MHD.
Das kann eigentlich nur mechanisch verursacht sein b
... gerne mal beim hektischschopping, alles wild in den beutel geworfen
oder gestopft. Evtl. greift man auch mal einen Becher den schon im Shop
jemand maltretiert hat, also die Ecke von was anderen draufgedonnert ist
... und man hat nicht richtig geschaut.
--
Glück Auf - Bodo Mysliwietz
----------------------------------------
http://www.labortechniker.de/
Detlef Meißner
2025-02-11 16:44:47 UTC
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Post by Bodo Mysliwietz
Post by Diedrich Ehlerding
Post by Stefan Schmitz
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
bekommt
So? Was heißt "deutlich", und was heißt "häufig"? Ich habe so etwas noch
nie beobachtet. Und ja, auch bei mir stehen Joghurts (ja, mit
Aluverschluss manchmal länger als das MHD.
Das kann eigentlich nur mechanisch verursacht sein b
... gerne mal beim hektischschopping, alles wild in den beutel geworfen
oder gestopft. Evtl. greift man auch mal einen Becher den schon im Shop
jemand maltretiert hat, also die Ecke von was anderen draufgedonnert ist
... und man hat nicht richtig geschaut.
Vielleicht ist aber auch irgendeine geheime Macht am Werk, die uns
zusätzlich zu den Chemtrails verdummen möchte. Dazu werden in großem
Umfang mit einer Spritze Chemikalien durch den Deckel in den
Joghurtbecher gespritzt.
Oder man testet es gerade in einer Filiale.

Detlef
--
Dieser Beitrag entstand völlig ohne die Hilfe von KI.
Frank Müller
2025-02-11 15:55:39 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei Kunststoff hat man da Phthalate drin, die
man nicht unbedingt im Essen haben will.

Frank
Detlef Meißner
2025-02-11 16:20:52 UTC
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Post by Frank Müller
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei Kunststoff hat man da Phthalate drin, die
man nicht unbedingt im Essen haben will.
Deshalb sollte man ja den Deckel nicht ablecken. :-)

Detlef
--
Dieser Beitrag entstand völlig ohne die Hilfe von KI.
Bodo Mysliwietz
2025-02-11 16:41:43 UTC
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Post by Detlef Meißner
Post by Frank Müller
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei Kunststoff hat man da Phthalate drin, die
man nicht unbedingt im Essen haben will.
Deshalb sollte man ja den Deckel nicht ablecken. :-)
Warum denke ich gerade an erödlverschmierte rosamunde?
--
Glück Auf - Bodo Mysliwietz
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http://www.labortechniker.de/
Detlef Meißner
2025-02-11 16:45:51 UTC
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Post by Bodo Mysliwietz
Post by Detlef Meißner
Post by Frank Müller
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei Kunststoff hat man da Phthalate drin, die
man nicht unbedingt im Essen haben will.
Deshalb sollte man ja den Deckel nicht ablecken. :-)
Warum denke ich gerade an erödlverschmierte rosamunde?
Was ist Erödl?

Detlef
--
Dieser Beitrag entstand völlig ohne die Hilfe von KI.
Bodo Mysliwietz
2025-02-11 17:38:06 UTC
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Post by Detlef Meißner
Post by Bodo Mysliwietz
Post by Detlef Meißner
Post by Frank Müller
Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei Kunststoff hat man da Phthalate drin, die
man nicht unbedingt im Essen haben will.
Deshalb sollte man ja den Deckel nicht ablecken. :-)
Warum denke ich gerade an erödlverschmierte rosamunde?
Was ist Erödl?
Ein Freibschehler

(Erdöl)
--
Glück Auf - Bodo Mysliwietz
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http://www.labortechniker.de/
Marcel Mueller
2025-02-12 19:17:50 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Warum werden eigentlich Joghurts traditionell mit Alufolie verschlossen?
Bei deutlich über das MHD aufbewahrten Joghurts kommt es häufig vor,
dass die Folie an manchen Stellen dünn wird oder gar kleine Löcher
bekommt.
Von wie viel Jahren über das MHD sprechen wir denn?
Ich habe so was noch nie erlebt. Und einige Wochen über MHD kommt bei
MoPro schon öfter mal vor.
Post by Stefan Schmitz
Was passiert da, dass diese Löcher entstehen?
Milchsäure + Aluminium.
Die Folien sind zwar beschichtet, aber die Schicht hält natürlich nicht
ewig.
Post by Stefan Schmitz
Und warum nimmt man
trotzdem Aluminium für die Deckel?
Weil es für den normalen Einsatz durchaus geeignet ist.
Post by Stefan Schmitz
Beginnt der Auflösungsprozess etwa
erst nach etlichen Wochen, sodass bei Verzehr vor dem MHD kein Risiko
besteht?
Auf jeden Fall.


Marcel
Stefan Schmitz
2025-02-12 23:28:44 UTC
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Post by Marcel Mueller
Post by Stefan Schmitz
Was passiert da, dass diese Löcher entstehen?
Milchsäure + Aluminium.
Die Folien sind zwar beschichtet, aber die Schicht hält natürlich nicht
ewig.
Warum natürlich? Was passiert mit der Schicht?
Detlef Meißner
2025-02-13 08:28:12 UTC
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Post by Stefan Schmitz
Post by Marcel Mueller
Post by Stefan Schmitz
Was passiert da, dass diese Löcher entstehen?
Milchsäure + Aluminium.
Die Folien sind zwar beschichtet, aber die Schicht hält natürlich nicht
ewig.
Warum natürlich? Was passiert mit der Schicht?
Und was ist das für eine Schicht?

Detlef
--
Dieser Beitrag entstand völlig ohne die Hilfe von KI.
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