Discussion:
Titanpfanne gut oder schlecht?
(zu alt für eine Antwort)
TonyLanz
2005-08-15 09:32:17 UTC
Permalink
Hi!

Ich habe mir eine Pfanne mit Titanversiegelung gekauft. Jetzt habe ich
aber gehört, dass (angeblich) Pfannen mit Beschichtung (Teflon)
ungesund sein sollen.
Wie sieht es eigentlich mit Titanpfannen aus?

Danke,lg
Peter Lauster
2005-08-15 12:22:16 UTC
Permalink
Ich kann mir kaum vorstellen das die Titabeschichtung den selben Zweck
erfüllt wie Teflon. Teflon sollte antihaft bewirken und Titan gibt
abriebfestigkeit. Das macht bei ' ner weichen Alupfanne evt. Sinn. Ich
vermute, hier werden Äpfel mit Birnen verglichen

Teflaon wiederum halte ich für Chemisch so resistent, dass ich mir eine
ungesunde Wirkung kaum erklären kann, auch wenn das immer wieder
???falsch??? zitiert wird

Bis denne
Peter Lauster
Günter Hackel
2005-08-15 12:35:11 UTC
Permalink
X-No-Archive: yes
Post by Peter Lauster
Ich kann mir kaum vorstellen das die Titabeschichtung den selben Zweck
erfüllt wie Teflon. Teflon sollte antihaft bewirken und Titan gibt
abriebfestigkeit. Das macht bei ' ner weichen Alupfanne evt. Sinn. Ich
vermute, hier werden Äpfel mit Birnen verglichen
Teflaon wiederum halte ich für Chemisch so resistent, dass ich mir eine
ungesunde Wirkung kaum erklären kann, auch wenn das immer wieder
???falsch??? zitiert wird
Hallo
auch Teflon ist sehr abriebfest. Problematisch wird es, das weiß man
seit "ewigen Zeiten", wenn es überhitzt wird. Auszug:

Polytetrafluorethylen (PTFE)
Handelsnamen siehe Polytetrafluorethylen.Teflon und Hostaflon. P. ist
ein durch Chemische Reaktionsform, bei der sich mehrere Monomere in der
Weise miteinander verbinden, daß das kettenförmige oder hochvernetzte
Endprodukt, das Polymerisat, ein Vielfaches der eingesetzten Monomere
darstellt (Kunststoffe).Polymerisation von Tetrafluorethylen
entstehender, sehr kälte-, wärme- und chemikalienbeständiger,
nichthaftender und selbstschmierender Kunststoff.

Hauptanwendungsgebiete sind B. sind meist mehrere in sich
zusammenhängende Schichten, die aus Beschichtungsstoffen bestehen und
auf Untergründen aufgebracht sind.Beschichtungen, Auskleidungen und
Dichtungen im chemischen Apparatebau, Flugzeugbau und Raumfahrtindustrie
sowie Spezialtextilien (GoretexR) und Haushalt. P. selbst ist ungiftig
und wird aufgrund seiner günstigen Eigenschaften zur Beschichtung von
Kochgeräten und Bratpfannen verwendet. P. ist zwischen -200 Grad C und
+260 Grad C einsetzbar. P.-beschichtete Pfannen dürfen nicht überhitzt
werden (was insb. an zerkratzten Stellen geschehen kann), da sich P.
oberhalb des angegebenen Temperaturbereiches in giftige Chemisches
Element der VII. Hauptguppe (Halogene), Symbol F, Ordnungszahl 9,
Schmelzpunkt -219,6 Grad C, Siedepunkt -188,1 Grad C, schwach
grünlich-gelbes, stechend riechendes, giftiges, stark ätzendes Gas (F2).
Fluor-Verbindungen zersetzt, die in schweren Fällen zu Bronchiopneumonie
und Lungenödem führen können. Bei geringeren Konzentrationen kann sich
nach mehrstündiger L. ist der Zeitraum ohne Symptome zwischen dem
Einwirken von Reizen, Stoffen, Strahlen usw. und dem Auftreten ihrer
Wirkung bei einem Organismus.

Latenzzeit ein grippeartiges Kranksheitsbild ergeben (Teflonfieber).
Da bei der Herstellung und siehe Atommüll, Abfall, kommunale
Abfallbeseitigung, Abwässerreinigung

Entsorgung von P. F. (Fluorchlorkohlenwasserstoffe) sind vergleichsweise
wenig giftig. Sie werden als Treibmittel für Spraydosen, als Kältemittel
in Klimaanlagen, Kühlschränken und als Lösemittel für die chemische
Reinigung eingesetzt FCKW verwendet werden bzw. entstehen, ist P. aus
ökologischer Sicht als nicht unbedenklicher Werkstoff zu betrachten.
Weltweite Produktion (1985) 30.000 t

gh
Peter Lauster
2005-08-15 15:25:27 UTC
Permalink
Nun, hat er denn davon gesprochen?? Jein würde ich sagen.

Die Teflonbeschichtung ist ungesund hat er gesagt. Dem habe ich
widersprochen. Teflon ist wirkungsfrei würde ich mal sagen. Es ist
unschädlich. Bei *Überhitzung* wird wohl stimmen, was du sagst. Ich weiß
nicht, ob es überhaupt groß zum tragen kommt, da sich das Gas verflüchtigen
dürfte. Jedenfalls würde ich mal keine dauerhaft giftige Wirkung daraus
ableiten. Aber da wissen die Fachleute mehr, nur hier wird ja meist mit
halbwissen oder weniger über dieses Thema diskutiert. Ich nehme mich da
nicht aus.

Jedenfalls denke ich, dass nicht überall wo mal Gift entsteht, auch immer
gleich ernsthafte Schädlichkeit abgeleitet werden kann.

Und eine Titanbeschichtung ist wohl keine Antihaftbesc., auch wenn Teflon
abriebfest ist, oder??

Ich halte mal fest, so richtig weit liegen wir beide nicht auseinander, auch
wenn ich beim Lesen das Gefühl hatte, du widerspricht mir.


Bis denne
Peter Lauster
Günter Hackel
2005-08-16 06:39:26 UTC
Permalink
X-No-Archive: yes
Post by Peter Lauster
Ich halte mal fest, so richtig weit liegen wir beide nicht auseinander, auch
wenn ich beim Lesen das Gefühl hatte, du widerspricht mir.
oops, ich habe nicht deutlich genug "Zitat" geschrieben, der Text über
die bekannten Wirkungen/Eigenschaften der Teflon Beschichtungen stammt
aus einer "offiziellen Quelle". Mit Tante Google wird man da schnell fündig
gh

Peter Büttner
2005-08-15 18:44:45 UTC
Permalink
Post by TonyLanz
Ich habe mir eine Pfanne mit Titanversiegelung gekauft. Jetzt habe ich
aber gehört, dass (angeblich) Pfannen mit Beschichtung (Teflon)
ungesund sein sollen.
Wie sieht es eigentlich mit Titanpfannen aus?
IMHO ist da beides drauf.
Der Träger (Alu/Stahl) wird mit Titan beschichtet, hält gut.
/Plasmabeschichtet/ klingt gut. Darauf kommt dann das Teflon.
Das haftet wohl besser als wenn man es direkt auf den Träger
macht.

Giftig? Weis nicht. Wahrscheinlich kommen all die schlimmen
Krankheiten der letzten Jahrzehnte davon - und vom Mobilfunk
und der keimärmeren Umgebung.
Bewegungsmangel, Fehlernährung - nee das kann es nicht sein.


Du könntest auch mal in de.rec.mampf fragen, aber bitte vorher
nicht googeln, ich hab' nämlich Popcorn Aktien:-)

Ich mag die. Pappt nix an, spült sich hervorragend. Zu heiß sollte
man sie nicht machen. Über Problematiken bei der Herstellung beteiligter
Substanzen habe ich mir allerdings noch keine Gedanken gemacht.

Hat schon mal jemand bei Eisenpfannen die garantiert gesunde
Beschichtung mit verkohlten Lebensmittelrückständen untersucht?
Bei Grillgut etc. würden Partikel von sowas wohl als karzinogen
angesehen.


Grüße
Peter
Andreas Wenzel
2005-08-15 19:23:09 UTC
Permalink
Post by Peter Büttner
[...]
Hat schon mal jemand bei Eisenpfannen die garantiert gesunde
Beschichtung mit verkohlten Lebensmittelrückständen untersucht?
Bei Grillgut etc. würden Partikel von sowas wohl als karzinogen
angesehen.
Nach diesem Satz möchte ich auch ein paar von diesen Popcornaktien kaufen.

Gruß,
Andreas
Loading...